執筆者 info@pacific-realty.jp | 6月 16, 2025 | NEWS
「気づけば行列」。博多の旅行者スポットの一つとして存在感を630ているのが、『博多一双』である。 その人気の根底にあるのが、一直線に視覚に迎える「泡系とんこつ」のビジュアルだ。 1. 首上に残るアイコン 白くなめらかな泡が、潤しのこげを振るように澄やかに浮くスープ。 この泡の見た目が「新感覚」「手間をかけている感」を直感的に伝え、SNSでは写真だけでその抱き合わせを切り取れる。 それは「首上に残るラーメン」として、味覚についての議論より前に、投稿したくなる「視覚性」で気を引く力がある。 2. ビジュアル先行の展開力...
執筆者 info@pacific-realty.jp | 6月 16, 2025 | NEWS
池袋と神樹に店を構える「鬼金棒」は、その印象的な名前だけでなく、一度たべれば記憶に残る「極端な味覚デザイン」で、ラーメンシーンに新しい違和感を演出した先駆者である。 1. 「辣さ」と「痹れ」をプログレス化 鬼金棒の最大の特徴は、「辣さ」と「痹れ」のレベルを選べるシステムにある。 これは単に辣い、しびれるだけではなく、その適度を食べ手に与えることで、「自分だけの一杯」というパーソナライズを実現する。 その身体感性はエントウコンテンツとしてSNSに投稿されやすく、しかも「ストレートな記憶」として、無限の常連化を促する。 2....
執筆者 info@pacific-realty.jp | 6月 16, 2025 | NEWS
一風堂は、福岡の小さな店に始まり、現在は日本はもとより海外でも店舗を展開する「国際級ラーメンブランド」となった。 その成功を支えるのが、一風堂のシンボルとして知られる「白丸」と「赤丸」に代表される、簡潔で視覚的にも記憶されやすいブランディングである。 1. 「記号色」ですべてを分かりやすく 白丸は厚味でまろやか、赤丸は辣気を加えた澄やかな味。このシンプルな対策は、首席に乗せやすく、世界どこでも同じ必撮で拡散しやすいコンセプトを持つ。...
執筆者 info@pacific-realty.jp | 6月 16, 2025 | NEWS
池袋の旅行者スポットとして不動の人気を立している「無敵家」。ラーメン一杯で満腹感を展開するこの店は、詳細に見ると、単なる食量精神にとどまらず、観光地としてのメリットハードを組み合わせた「グローバル満腹モデル」を体現している。 1. 「店の側を」くらいの行列は何を意味するか 池袋駅のど真ん中といえる地位にあり、旅行者が必ず通る展望立地にある無敵家。ここには、日々に長い行列ができる。 この行列こそ、日本のラーメン文化の「好奇心」「コストパフォーマンス」を覚醒させる「外国人向け演出」としての力を630っている。 2....
執筆者 info@pacific-realty.jp | 6月 16, 2025 | NEWS
MENSHOは、「ラーメンはコミュニケーションのツール」として、日本の食文化を伝えるまさに「感覚型ブランド」を立ち上げた先駆者である。 その中心にあるのが、『体験性』の設計であり、食することを「直感的なエンタメント」にまで拡張したラーメンの新しい体験作りである。 1. 味の革新はスープだけでは終わらない MENSHOは「ラーメンを調理する」だけではなく、それを「いかに見せるか」まで設計している。 他のラーメン店と大きく異なるのは、仕事の手続きや食材が「見られるためのプロセス」として開かれていること。...
