“江戸ごはん”はサステナブル? 海外シェフが注目する和の台所

“江戸ごはん”はサステナブル? 海外シェフが注目する和の台所

江戸時代の日本人は、いまのように冷蔵庫もコンビニもない暮らしの中で、旬の食材を活かし、無駄なく丁寧に料理をしていた。その素朴で工夫に満ちた“江戸ごはん”が、いまフランスや北欧などの海外シェフの間で「持続可能な食文化」として注目を集めている。 肉中心ではなく、野菜・豆・魚を主役とする食事。発酵や乾物を活用し、食材の端から端までを使い切る知恵。それは、フードロス削減やローカル志向が進む世界の食の潮流とも自然に重なっている。 「一汁一菜」に学ぶ、最小で最大の満足...

「侍だけじゃない、庶民の知恵──江戸時代の生活術が海外で学ばれる理由」

「侍だけじゃない、庶民の知恵──江戸時代の生活術が海外で学ばれる理由」

「江戸時代」と聞くと、多くの人が思い浮かべるのは、刀を携えた侍の姿や将軍のいる城下町の風景だろう。だが今、海外で静かに注目されているのは、そうした“武士の物語”ではなく、庶民たちが紡いできた「暮らしの知恵」だ。 節約、再利用、共助、自然との共生──そうした生活の工夫が、現代の都市生活における“サステナブルなヒント”として再評価されている。 江戸の庶民が大切にした「もったいない精神」...

「銭湯から始まる交流──江戸の“公共文化”がパリの街角に」

「銭湯から始まる交流──江戸の“公共文化”がパリの街角に」

タオルを手に、見知らぬ人と同じお湯に浸かる。会話を交わさなくても、湯気の中で自然と気持ちが和らいでいく──そんな日本の「銭湯文化」が、いまフランス・パリの一部地域で、思いがけない広がりを見せている。 洗う・浸かるという機能だけではなく、“人が集い、緩やかに交わる場所”としての銭湯。実はそれは、江戸時代から続く日本独自の「公共文化」でもあった。そして今、都市化と孤立が進むヨーロッパで、その価値が再発見されている。 江戸の銭湯は“社交場”だった...

「シンプルにして豊か──“長屋スタイル”が海外ライフスタイル誌で再評価」

「シンプルにして豊か──“長屋スタイル”が海外ライフスタイル誌で再評価」

壁一枚を隔てて隣と暮らす、狭くて低い天井、共有の井戸やトイレ──かつての日本の「長屋」は、現代の快適な住宅とは正反対の存在かもしれない。だが今、その“長屋スタイル”が、ヨーロッパを中心とした海外のライフスタイル誌で静かに再評価され始めている。 現代的な意味での「ミニマル・コミュニティ」の源流として、長屋は見直されつつあるのだ。そこには、物質の豊かさではなく、“暮らしの温度”や“人との距離感”を大切にした価値観が息づいている。 長屋とは何か──日本庶民の原風景...

五感で感じる“江戸の暮らし”──海外から注目集めるミニマル文化

五感で感じる“江戸の暮らし”──海外から注目集めるミニマル文化

電気も冷暖房もなかった時代。それでも人々は、季節を感じ、自然と調和しながら丁寧に暮らしていた──そんな江戸時代の生活様式が、今、ヨーロッパや香港など海外の人々の関心を集めている。 大量生産・大量消費を前提とした現代の生活に対し、江戸の暮らしは“少ないもので、豊かに生きる”ミニマル文化の先駆けとして注目されているのだ。 風・光・音──暮らしの中にあった「自然との共鳴」...

“古い=価値ある”という新常識──昔おもちゃが香港の感性を刺激する

“古い=価値ある”という新常識──昔おもちゃが香港の感性を刺激する

色あせた木のけん玉、カラフルなガラスのおはじき、ふわりと空を舞う紙風船──どれも時代遅れのように見えるかもしれない。だが今、こうした日本の“昔のおもちゃ”が、香港の子どもや親たちの間で“新鮮で価値あるもの”として静かな注目を集めている。 高機能なデジタル玩具やカラフルなキャラクター商品が溢れる中、「シンプルでアナログなおもちゃ」が逆に心を惹きつけている。その背景には、“古いからこそ美しい”“不完全だからこそ想像できる”という新しい価値観がある。 “レトロ”がもたらす刺激と癒し...

けん玉がつなぐ日港文化交流──木の音が響く国際大会の舞台裏

けん玉がつなぐ日港文化交流──木の音が響く国際大会の舞台裏

“カコンッ”という心地よい木の音が、体育館に響く。歓声と拍手が重なり、観客が見守る中、ひとりの少年が難易度の高い技を成功させた。場所は香港・九龍にある中学校の講堂。開催されていたのは、日本と香港のけん玉愛好者が集う「けん玉国際交流大会」だ。 かつて昭和の子どもたちが遊んでいた木製のおもちゃ「けん玉」が、今では国境を越えて人と人をつなぐ“文化のかけ橋”になっている。日本発祥のこの伝統玩具は、どうして香港で、そして国際的な舞台でここまで愛される存在になったのだろうか。 「技」ではなく「心」で勝負する...

遊びは“シンプル”が美しい──香港の親が注目する日本の伝統玩具

遊びは“シンプル”が美しい──香港の親が注目する日本の伝統玩具

画面をタップするだけのゲームでは、すぐに飽きてしまう。ボタンを押すだけの電子おもちゃでは、驚きも感動も続かない。だからこそ今、香港の一部の親たちが注目しているのが、“シンプルなのに奥深い”日本の伝統玩具だ。 けん玉、こま、竹とんぼ、おはじき──どれも電池もアプリも不要。ただ、自分の体と感覚で遊ぶ。そこにあるのは、音や光で飾られた派手さではなく、「体験そのものの面白さ」だ。 「操作」ではなく「工夫」で遊ぶ...

「日本の“縁日気分”を香港で──手作り昔おもちゃワークショップが好評」

「日本の“縁日気分”を香港で──手作り昔おもちゃワークショップが好評」

金魚すくいに射的、そしてヨーヨー釣り──日本の“縁日”と聞けば、誰もが思い出す懐かしい光景がある。今、その縁日の雰囲気をまるごと体験できるイベントが、香港で人気を集めている。 舞台は、日本文化イベントの一角で開催された「昔のおもちゃワークショップ」。紙風船、竹とんぼ、おはじき、けん玉といった手作り玩具が並び、親子連れが集まるその空間には、どこか昭和の香りが漂っていた。...

回すだけなのに夢中──“独楽”が子どもたちの人気No.1に

回すだけなのに夢中──“独楽”が子どもたちの人気No.1に

見た目は地味で、操作も単純。ただ糸を引き、手のひらから放つだけ──それでも、いま香港の子どもたちは“独楽(こま)”のとりこになっている。色とりどりの木製独楽が教室や校庭で回り、誰が一番長く回せるかを競い合う姿があちこちで見られるようになった。 回るというたった一つの動作に、なぜこれほど夢中になるのか?その理由を探ると、シンプルな構造の裏に隠れた“感覚と集中の深さ”が見えてくる。 独楽の基本は“指と感覚”...

スマホを手放す5分間──香港の学校で始まった“昔のおもちゃタイム”

スマホを手放す5分間──香港の学校で始まった“昔のおもちゃタイム”

チャイムが鳴り、子どもたちは一斉にカバンの中からけん玉やおはじき、紙風船、竹とんぼなどを取り出す。香港のある小学校で行われている「昔のおもちゃタイム」は、毎日授業と授業の合間にわずか5分間設けられた、“スマホを手放す時間”だ。 画面を見ず、音も鳴らず、電源も要らない──そんな「アナログなおもちゃ」と触れ合うわずかな時間が、いま子どもたちに新鮮な喜びと心の余白をもたらしている。 デジタル漬けの毎日に、一呼吸の「余白」を...

プラスチックじゃない楽しさ──“竹とんぼ”が教える想像力

プラスチックじゃない楽しさ──“竹とんぼ”が教える想像力

今、香港の一部の家庭や教育現場で、この日本の昔ながらの“アナログおもちゃ”が静かな注目を集めている。プラスチックや電子機器に囲まれた日常の中で、竹とんぼが呼び覚ますのは「想像力」と「体感の楽しさ」。時代を超えて再発見された、その魅力を紐解いていこう。 「飛ばす」だけで広がる世界 竹とんぼは、竹の棒と羽根部分を組み合わせた、非常にシンプルな構造の回転飛行玩具。指先で軸をひねることで、羽根がプロペラのように回転し、空へと飛び立つ。構造は単純だが、飛ばし方によって飛距離や軌道が大きく変わる。...

祖父母が遊んだ“おはじき”を孫と──香港家庭に広がる昭和の遊び

祖父母が遊んだ“おはじき”を孫と──香港家庭に広がる昭和の遊び

煌びやかなガラス片が、ちゃりんと音を立てて跳ねる。その音に、子どもと祖父母がそろって笑い合う。手のひらに収まる小さな宝石──「おはじき」は、かつて昭和の日本の子どもたちが夢中になった遊び道具だった。 今、その懐かしい遊びが、香港の家庭で“新しい文化体験”として受け入れられ始めている。きっかけは、祖父母世代の記憶と、孫世代の好奇心が、時を超えて交差したことだった。 おはじきとは何か──シンプルな“指の知育”...

けん玉旋風、香港に上陸──“レトロが新しい”現代の遊び方

けん玉旋風、香港に上陸──“レトロが新しい”現代の遊び方

一見、昭和の風景から抜け出してきたかのような木製のおもちゃ──けん玉。しかし今、この日本の伝統玩具が、香港の若者や子どもたちの間で「新しい遊び」として再評価され、静かなブームを巻き起こしている。 SNSには、複雑な技を軽やかにこなす香港の中高生や、親子で競い合う動画が続々と投稿され、「#Kendama」「#日式玩具」などのタグが人気上昇中。なぜ今、けん玉なのか? その背景には、“アナログだからこそ面白い”という、新しい遊び方の発見がある。 木の音が心地よい──デジタル疲れを癒す感覚体験...

紙風船に夢をのせて──“日本の昔遊び”が香港キッズに新鮮な理由

紙風船に夢をのせて──“日本の昔遊び”が香港キッズに新鮮な理由

色とりどりの丸い風船が、ふわりと宙に浮かぶ。その動きを目で追いながら、子どもたちは歓声を上げる。けれどそれは、ゴム製の風船でも、電子機器の玩具でもない。ただの「紙」でできた、日本の昔ながらの遊び道具──紙風船である。 いま香港の一部の小学校や家庭、カルチャーイベントで、「日本の昔遊び」が新鮮な驚きを持って受け入れられている。その象徴的な存在が、軽くて儚い、あの紙風船だ。 色も、音も、かたちも──アナログな“ふしぎ”に夢中...

初めての日本の賃貸契約、知っておくべき7つの基本

初めての日本の賃貸契約、知っておくべき7つの基本

日本で初めて住まいを借りようとすると、聞き慣れない用語や独自の慣習が多く、不安を感じる人も少なくない。特に外国籍の人にとっては、契約に必要な書類や費用、生活上のルールなど、国によって大きく異なる部分もある。ここでは、日本の賃貸契約において、最低限知っておくべき7つの基本について、できる限り事実に即して解説する。 敷金と礼金の仕組みを理解する...

保証人と保証会社の違いとは?外国人にとっての選択肢

保証人と保証会社の違いとは?外国人にとっての選択肢

日本で賃貸住宅を契約する際、多くの人が避けて通れないのが「保証人」や「保証会社」といった制度である。これは、借主が家賃を滞納したり、契約に違反するような事態が起きた場合に備え、貸主が経済的なリスクを回避するための仕組みであり、法律によって義務づけられているわけではないものの、実務上はほぼすべての契約で何らかの形で求められている。...

契約期間と自動更新のルールを正しく理解する

契約期間と自動更新のルールを正しく理解する

日本で賃貸物件を借りる際、多くの人が初期費用や部屋の設備に目を向けがちだが、契約書の中にある「契約期間」と「更新」に関する条項こそ、長期的な居住を左右する重要な要素である。特に初めて日本で賃貸契約を結ぶ人にとっては、契約期間の意味や自動更新の仕組み、そして更新料の有無などを正確に理解していないと、後々トラブルや損失につながる可能性もある。...

家賃はいつ払う?日本の賃貸契約における支払いスケジュールとは

家賃はいつ払う?日本の賃貸契約における支払いスケジュールとは

日本で賃貸住宅を借りる際、毎月の家賃をいつ、どのように支払うのかを正しく理解しておくことは、契約後のトラブルを防ぐうえで非常に重要である。家賃は入居後に発生する継続的な支出であるため、支払い方法や期日を誤解したまま生活を始めると、思わぬ不利益や信用失墜につながる可能性がある。 日本の賃貸契約における家賃の支払いスケジュールは、慣習的な枠組みと契約書で定められたルールの両面から成り立っている。支払いのタイミング、振込方法、遅延時の対応など、体系的に整理して理解しておくことが求められる。...

火災保険の加入義務って?契約時に求められる“保険”の実態

火災保険の加入義務って?契約時に求められる“保険”の実態

日本で賃貸住宅を借りる際、契約の手続きの中で必ずといってよいほど案内されるのが火災保険である。入居希望者にとっては、家賃や初期費用、保証人の有無と並んで、この保険への加入が求められることに驚く場合も少なくない。なかには「自分で火を出さなければ必要ないのではないか」と疑問に感じる人もいるが、実際には賃貸契約における火災保険の加入は、生活の安心とトラブル回避のために重要な意味を持っている。...

賃貸契約の流れを5ステップで解説|内見から鍵渡しまで

賃貸契約の流れを5ステップで解説|内見から鍵渡しまで

日本で住まいを借りようとしたとき、最初にぶつかるのが「何から始めればよいか分からない」という感覚である。特に初めての賃貸契約では、専門的な用語が多く、手続きの順番や必要な書類などが明確に理解できていないと、時間を浪費したり、思わぬトラブルに発展することがある。...

外国人向け賃貸でよくある質問ベスト10

外国人向け賃貸でよくある質問ベスト10

日本で生活を始めようとする外国籍の人々にとって、住まい探しは最初に直面する大きなハードルの一つである。文化や言語の違いに加え、日本特有の賃貸契約制度に戸惑う場面も少なくない。多くの物件情報は日本語で書かれており、契約書や重要事項説明の内容も専門用語が多いため、十分に理解できないまま契約を進めてしまうこともある。...

原状回復義務とは?退去時にトラブルになりやすいポイント

原状回復義務とは?退去時にトラブルになりやすいポイント

日本で賃貸住宅に住む際、契約書の中に必ずといってよいほど記載されているのが「原状回復」という言葉である。日常的にはあまり聞き慣れない用語であるが、これは退去時に借主が部屋をどのような状態にして返すかを定める非常に重要な概念であり、正しく理解していないと、思わぬトラブルや高額な請求につながることもある。...

解約時に1か月前通知を忘れると損をする?

解約時に1か月前通知を忘れると損をする?

日本で賃貸住宅を借りる際、入居時に最も意識されるのは敷金や礼金、設備や間取りといった要素であることが多い。しかし、実際に住み始めてから退去するまでの一連の流れの中で、意外と見落とされがちなのが「解約通知」に関するルールである。特に多くの契約において設定されている「1か月前までの通知義務」は、守らなかった場合に家賃の無駄払いにつながるリスクがあるため、事前の理解が欠かせない。...

敷金・礼金の違いとは?日本独自の賃貸文化を理解しよう

敷金・礼金の違いとは?日本独自の賃貸文化を理解しよう

日本で家を借りる際、多くの人が最初に戸惑うのが敷金と礼金という独特の制度である。これらは、契約時に必要となる初期費用の中でも大きな割合を占めており、支払う金額の根拠や性質を正しく理解していないと、退去時に思わぬトラブルや不満につながることも少なくない。...

更新料ってなに?再契約時に発生する追加費用の実態

更新料ってなに?再契約時に発生する追加費用の実態

日本の賃貸契約では、契約期間が満了するたびに「更新」という手続きが行われることが一般的である。そしてこの更新に際して、借主に対して発生するのが「更新料」という費用である。契約時にはあまり意識されないことが多いが、更新の時期が近づくと突然通知される金額に戸惑う人も少なくない。...

フリーレント物件の注意点|「無料期間」の裏に潜む条件とは

フリーレント物件の注意点|「無料期間」の裏に潜む条件とは

日本の賃貸市場では、近年「フリーレント」という言葉を目にする機会が増えている。これは、契約開始から一定期間、家賃が無料となる特典がついた物件のことを指す。入居者にとっては初期費用を大幅に抑えることができるため、非常に魅力的に見えるが、その一方で契約内容を十分に理解しないまま契約すると、あとで思わぬ条件に直面することもある。...

契約書に特約がある場合は必ず確認すべき理由

契約書に特約がある場合は必ず確認すべき理由

日本で賃貸物件を借りる際、借主と貸主は賃貸借契約書を交わすことになる。この契約書には、家賃や契約期間といった基本的な項目に加えて、「特約」という項目が記載されていることがある。特約とは、通常の契約条項とは別に、個別の事情に応じて追加・変更される特別な約束事のことであり、契約の内容に大きな影響を与える可能性がある。...

サブリース物件で起きやすいトラブルとは?

サブリース物件で起きやすいトラブルとは?

日本の賃貸住宅市場では、「サブリース」という形態が一定の割合で存在している。これは、建物の所有者が不動産会社などの業者と一括で契約を結び、その業者がさらに一般の入居者に部屋を貸し出す仕組みである。表面的には通常の賃貸契約とほとんど変わらないが、契約構造が異なるために、借主と貸主の関係、責任の所在、トラブル時の対応などに違いが生じる。...

家具付き物件でも契約前に確認しておくべき細かい項目とは

家具付き物件でも契約前に確認しておくべき細かい項目とは

日本の賃貸住宅のなかには、冷蔵庫や洗濯機、ベッド、机、カーテンなどの家具や家電が最初から備え付けられている「家具付き物件」という選択肢が存在する。こうした物件は、引っ越しの初期コストを抑えたい人や、短期間だけ滞在する予定のある人にとって非常に便利で魅力的に映る。 しかし、家具付きという点に安心してしまい、細かな内容を確認しないまま契約を結ぶと、思わぬトラブルや不満につながることもある。契約後に「想像していたより古い家具だった」「壊れても交換してもらえなかった」などの問題に直面する例も少なくない。...